Siebträger Kaffeemaschine Astoria + Kaffeemühle

Siebträger Kaffeemaschine Astoria + Kaffeemühle

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Beschreibung

Astoria Plus 4 You Profi Siebträger Espressomaschine

Modern, Effizient und stets gleichbleibende Qualität in der Tasse

Die Astoria Plus 4 You ist eine Kaffeemaschine von und für Profis der oberen Preisklasse. Die Astoria Plus 4 You zeichnet sich durch das klassisch moderne Design mit dynamischen und kräftigen Linien aus und verbindet die hervorragende Qualität des Kaffees in der Tasse mit einer außergewöhnlichen Energieeinsparung. Die Bedienung und Zubereitung der Kaffeespezialitäten ist nach einer kleinen Einweisung sowohl mit wechselndem Personal als auch mit professionellen Baristas Dank vorprogrammierter Ausgabeparameter für jede Brüheinheit und den optionalen Extras gewährleistet. Eine Maschine, auf die man sich auch im hektischen Gastronomiealltag verlassen kann.

Mit dem Display ist alles einfacher

Das Multifunktionen-Displays der neusten Generation verbindet innovative Optik mit der bestmöglichen Funktionalität der Astoria Plus 4 You. Die einzelnen Gruppen werden digital in jeder Phase der Kaffeeausgabe kontrolliert – von „vor dem Aufguss“ bis zur „Ausgabe“. Die Wassermenge, die Durchlaufzeit und die Temperatur – alles ist vorprogrammiert und zuverlässig zu jeder Zeit Abrufbar. Damit ist stets die höchste einheitliche Qualität in der Tasse gewährleistet. Bei nicht perfekter Kaffeeausgabe schlägt die Astoria Plus 4 You auf dem Display die entsprechenden Korrektureingriffe vor. So sind auch weniger geübte schnell in der Lage ein optimales Kaffee-Erlebnis in die Tasse zu zaubern.

Multiboiler-Technologie

Modularität ist eine der Schlüsseltechnologien der Astoria Plus 4 You: Durch den getrennten Dampfboiler, die autonomen Tanks und das elektronische Steuersystem arbeitet jede Gruppe komplett eigenständig. Zudem hat jede Abgabegruppe ihren eigenen Wasser Vorratsbehälter, so kann man für unterschiedliche Kaffeemischungen die benötigten Wassermengen, die Temperaturen sowie den Druck und damit die Brühzeit einstellen. Damit ist immer die maximale gleichbleibende Qualität in der Tasse gesichert. Wird eine Gruppe nicht gebraucht, so wird der Energiebedarf durch „Standby“ deutlich reduziert. Die digitale Steuerung sorgt in 60 Sek. wieder für den optimalen Betriebszustand. Das erlaubt sinnvolles Energiesparen bei vollem Betrieb ohne Komfortverlust.

Automatische Temperaturregelung

Die innovative Technologie des Astoria Plus 4 You Siebträgers steuert einen Wärmeregulierer, der die maximale Leistungsfähigkeit mit der jeweils passenden Temperatur kombiniert. Gleichzeitig vergleicht das System die Parameter der einzelnen Ausgabe mit den voreingestellten optimalen Werten und liefert die Informationen in Echtzeit über das Display. So ist stets die optimale Ausgabe, je nach Charakteristika des verwendeten Kaffees, in der Tasse garantiert.

Umweltschutz und Kosteneffizienz

Die Plus 4 You ist eine Kaffeeschine der Green Line Serie von Astoria: Diese umweltschonenden Produkte senken den Energieverbrauch um bis zu 52,4 % gegenüber den konventionellen Kaffeemaschinen. Dank innovativer Software, die das automatische Standby-System während der Pausen, der nächtlichen Energiesparfunktion und der intelligenten Temperaturregelung steuert, verbraucht die Astoria Plus 4 You nur dann Energie, wenn sie effektiv benötigt wird. Bei geringer Arbeitsanforderung versetzt die Maschine eine oder mehrere Gruppen automatisch ins Standby. Werden die Gruppen im Betrieb benötigt, werden sie auf dem Bedienfeld vom Barista aktiviert und sind in 60 Sekunden mit der eingestellten Temperatur betriebsbereit. So erhält man für jede Ausgabe die höchste Qualität; Flexibilität und eine konstante Leistung in der Tasse bei deutlicher Energie- und damit Kosteneinsparung.

Professionelles Design unterstützt das Arbeiten

Kräftige und dynamische, volle und leere, kurvige und gerade Linien mit einem insgesamt einzigartigen Resultat: Das Design ist klassisch elegant und betont gleichzeitig die hochtechnologische Dynamik, die als Komponente das pulsierende Herz der Astoria Plus 4 You ist und bleibt. Die hinterleuchtete Tastatur dient dem mühelosen Auffinden der Funktionen auch bei gedimmter Beleuchtung und befindet sich direkt oberhalb der jeweiligen Brühgruppe auf der Arbeitsvorderseite, so dass die Arbeitsabläufe der Barista zentral optimiert, beschleunigt und verbessert werden. Mit nur wenigen einfachen Handgriffen bereitet der Barista das angeforderte Getränk zu. Die Kaffeemaschine ist zur optimalen Ausleuchtung der Arbeitsfläche mit LED-Leuchten versehen und die erhöhten angebrachten Brühgruppen nebst versenkbaren Tassenaufsatzgittern sorgen bei allen Zubereitungen für ein Höchstmaß an Vielseitigkeit. Das Multitouch-Display befindet sich in der Bedienfeldmitte und dient der Programmierung und Anzeige aller wichtigen Betriebsparameter.

Programmiert auf stets die beste Möglichkeit

Mit der Astoria Plus 4 You kann man:

  • Für jede einzelne Brühgruppe die Temperatur des Kaffeewasserboilers festlegen
  • Stets den optimalen Betriebsdruck des Dampfboilers festlegen
  • Den Trocken-Dampf mit dem jeweiligen Boiler durchgehend und konstant erzeugen
  • Die gewünschte Kaffeewassertemperatur auf max. +/- 1°C gewährleisten

Astoris Plus 4 You auf einen Blick

  • Elektronische Dosierung der Abgaben
  • Automatischer Wasserzulauf
  • Teewasser in der Temperatur einstellbar
  • Elektronisch betriebener Tassenwärmer
  • LED-Beleuchtungen im Arbeitsbereich
  • Erhöhte Gruppen
  • Zurückschiebbarer Gitteraufsatz für Tassen
  • Linie der Serie RS 232
  • USB-Port für die Programmierung
  • Multifunktionen Display
  • Sprachauswahl: italienisch, englisch, deutsch, französisch, spanisch, portugiesisch
  • Programmierung der Temperatur im Kaffeewasserbehälter einer jeden Gruppe
  • Programmierung der Temperatur einer jeden Gruppe
  • Programmierung des Dampfkesseldrucks
  • Wahlzählung der Ausgabeart
  • Diagnosemeldungen für leichtere Bedienung
  • Manuelle oder automatische Einstellungen zur Energieeinsparung
  • Regenerationsmeldung
  • Anzeige der Maschinenparameter
  • Anzeige der Energiesparoptionen

Display Funktionen

  • Sprachauswahl: italienisch, englisch, deutsch, französisch, spanisch, portugiesisch
  • Programmierung der Temperatur im Kaffeewasserbehälter einer jeden Gruppe
  • Programmierung der Temperatur einer jeden Gruppe Programmierung des Dampfkesseldrucks
  • Wahlzählung der Ausgabeart
  • Diagnosemeldungen für leichtere Bedienung
  • Manuelle oder automatische Einstellungen zur Energieeinsparung
  • Regenerationsmeldung
  • Anzeige der Maschinenparameter

Extras der Astoria Plus 4 You Kaffeemaschine

  • Cappuccinatore
  • Milchschaumlanze
  • Eingebaute Motorpumpe

Technische Eigenschaften

  • Elektronische Ausführung
  • Dampfkessel und Kaffeewasserbehälter für jede Gruppe
  • Elektronische Temperaturregulierung des Kaffeewasserbehälter
  • Elektronische Temperaturregulierung des Dampfkessels
  • Elektronische Temperaturregulierung der Gruppen
  • Druckanzeige der volumetrischen Pumpe
  • Anzeige der Umgebungsfeuchtigkeit
  • Druckanzeige des hydraulischen Wasserkreislaufs
  • Programmierung der Reinigungszyklen
Baujahr:                                 2011
Hersteller: Astoria Coffeemachines S.r.l.
Anwendungsbereich: Gastronomie (bis 30 Tassen), Gastronomie (bis 70 Tassen), Gastronomie (> 100 Tassen)
Getränkeart: Espresso, Kaffee Crema, Kaffeespezialitäten (Cappucino, Café Latte etc.), Milchschaum, Teewasser
Anzahl Kreise: 2
Anzahl Gruppen: 2-Gruppig
Wasserversorgung: Festwasser
Fassungsvermögen Boiler: 8,0 l
Multiboiler: Mit Multiboiler
Maschinenmerkmale: Dampflanze, Erhöhte Gruppen, Tassenwärmer, Heißwasser
Leistungsaufnahme: 4400 W, 4700 W
Stromversorgung: 230 – 400 V
Gewicht: 84 kg
Maße (b x t x h): 84 x 57 x 58 cm

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